Antoine ist Franzose, Oberkellner und weiß ganz genau, wie man sich zu benehmen hat. Er kennt alle richtigen Körperhaltungen, alle ordentlichen Redewendungen und kann perfekt freundlich und unaufdringlich lächeln...

Rainer ist Ende 30 und hat immer noch keine abgeschlossene Ausbildung. Seine Eltern haben ihn Antoine anvertraut. Rainer ist bestimmt lernfähig, träumt aber davon Schmetterlinge zu sammeln…

Antoine zeigt ihm geduldig, wie man Gäste empfängt oder eine gediegene Atmosphäre schafft. Er bleibt immer sehr nett mit dem armen Rainer, der nur verloren da steht. Antoine sucht sich bei den Gästen moralische Unterstützung. Von persönlichen Gesprächen bis hin zu einem gemeinsamen Glas Wein wird alles möglich sein...